„The Taste of Fine Music“ ist das Motto der Band „COFFEE ’N’ CREAM“. Es umfasst Swing- und Jazz-Standards, Blues, Rhythm 'n' Blues und Bossa Nova.

Die „Hausband“ des Jazzclub Kelkheim besteht in der jetzigen Besetzung seit Anfang 2006.
Die Rhythmusgruppe mit dem Bassisten Andreas König, dem Schlagzeuger Ernst Reich und dem Pianisten Peter Möbus ist das Fundament der Band. Otto Schadenberg (seit Januar 2009), ein auf Sopran- und Tenorsaxofon sowie auf der Klarinette und Flöte gleichermaßen exzellenter Solist, ergänzt die Gruppe.

... und als Gast bei einigen Konzerten:

J E A N   L Y O N S - "The Voice of Gospel, Jazz and Blues"
(u.a. ehemalige Leadsängerin der Gospelgruppe "The Jackson Singers" sowie ehemalige Backgroundsängerin bei Elton John, Michael Jackson uind Mariah Carey)